Mat och utomhusträning!

I slutet av april kommer jag att medverka som kock och inspiratör på Rootcamps årliga träningsläger på Käringön. Under dagarna serverar jag deltagarna tre säsongsbaserad nyttiga och näringstäta måltider. Perfekt för en träningshelg med fysträning, löpning och yoga, utomhus!

Rootcamp håller vanligtvis till på följande orter: Bildal, Sisjön, Olofstorp, Västra Frölunda/Ruddalen, Nästen och Värnamo

http://www.rootcamp.se/traningsresa-till-karingon/

Välkommen!

Här är den planerade menyn!

Fredag middag vid ankomst:

Ost - och broccolipaj med rökt lax

Ugnsbakade rotfrukter med små svarta bönor

Fänkålskrudite

Tomat- ruccolasallad samt

Dressing

Lördag lunch:

Sallad på matvete med spenat och rödlök

Fetaostcrème

Ugnsbakade rödbetor

Gröna linser och rostad blomkål

Rostade solrosfrön

Kyckling

Söndag utomhuslunch innan hemresa:

Pastasallad med marinerade oliver, rökt skinka, tomat och kikärtor med smak av basilika och vitlök.

Rostade frön

Dressing

Tack alla deltagare för att ni uppskattade maten och mitt lilla föredrag om hållbara måltider under er träningshelg!!

Tack alla för att ni uppskattade maten och mitt lilla föredrag om hållbara måltider under er träningshelg.

#rootcamp #hälsa #träning #utomhusträning