Aktiviteter & Kurser

October 8, 2017

Vecka 40 hade jag möjligheten att få hålla en härlig kurs i att baka för kockar från skolkök och förskolekök runt om i Halland och Västra Götaland. Med åtta deltagare bakade vi ett tiotal mumsiga bröd, pratade om olika tekniker, sätt att blanda en deg och mycket om eff...

September 25, 2017

Årets saga av Sara Berg och Karin Frimodig Piraterna och regnbågsskatten kopplat till förskolans måltidspedagogiska arbete. 

På Stensjöns förskola i Mölndal arbetar man med hållbar utveckling och använder sig av ett samarbete med köket och lyfter månadens grön...

September 25, 2017

Efter kontakt med Halmstad måltidsorganisation fick jag i uppdrag att sätta ihop en studiedag på temat pedagogiska måltider med inriktning på sinnen, sensorik och Sapere. Ett uppdrag jag genast tackade ja till!

Gruppen av deltagare var både pedagoger och kockar med...

May 2, 2017

Förra veckan fick jag möjligheten att vara en del av Göteborgs projektet Lärande Hållbara Måltider. Tidigare i höstas besökte jag deras spridningskonferens och blev väldigt positiv till deras arbete och satsning. Sedan plötsligt i år tog Mats Alfredsson kontakt med mig...

April 11, 2017

I slutet av april kommer jag att medverka som kock och inspiratör på Rootcamps årliga träningsläger på Käringön. Under dagarna serverar jag deltagarna tre säsongsbaserad nyttiga och näringstäta måltider. Perfekt för en träningshelg med fysträning, löpning och yoga, uto...

March 1, 2017

Ekerö kommun arbetar för att vara en av de bästa när det gäller förskola och skola.

De har runt ett 30-tal kommunala förskolor och under sportlovet satsar man på att stärka kompetensen hos både förskolepedagoger och kockar. En satsning helt rätt i tiden då lärande-, nä...

February 28, 2017

Äppel Päppel Sapere!

Lina introduktionsövning för en lycka Sapere stund på förskolan.

Den här sapere övning fick bland annat deltagarna under Leka med maten turnén prova på.

Turnén var ett samarbete mellan Livsmedelsverket, Skolverket, Måltidscentrum och...

January 20, 2017

Den här veckan hade vi en nätverksträff med vårt växande Facebook nätverk för förskolekockar.

I Västra Götaland / Härryda kommun bjöd kocken och måltidspedagogen Sandra Adolfsson in till samtal och diskussion om betydelsen av vår roll inom förskolan. Syftet med träffen...

January 19, 2017

Den 14 februari körde Härryda åter igen min uppskattade matlagningskurs på temat Vegetarisk för skolkök med sina kockar. Något jag verkligen såg fram emot. Exempel på vad vi lagade under denna dag visas här.

- Är ni också intresserade av att få lite nya idéer och uppsla...

January 19, 2017

Känslan som infinner sig när man träffar en arbetsgrupp med ett fint förhållningssätt och en uttalad pedagogik för måltiden och maten är samma som när du ätit en varmrätt vars smaker gör dig lite fuktig i ögonvrån.

- Utmaningen för mig en sådan kväll blir att försöka...

Please reload

  • Black Instagram Icon
  • Facebook Social Icon
  • LinkedIn Social Icon

Proudly created with Wix.com